Jídelní lístek

Předkrmy, chuťovky

  • Šťavnatý uzený vepřový bok, křen, hořčice, chléb ( z naší udírny poctivě uzené na bukovém dřevu ) (160 g)
  • Hovězí tatarák podávaný s topinkami a česnekem ( na Vaše přání namíchaný ) (150 g)
  • Tlačenka s červenou cibulkou a octem, chléb (150 g)
  • Nakládaný hermelín s feferony a česnekem, chléb (120 g)

Z naší udírny

Polévky

  • Staročeský oukrop ( česnečka se šťouchaným bramborem) s domácím uzeným masem a chlebovými krutony (0,33 l)
  • Silný hovězí vývar s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky (0,33 l)

Bezmasá jídla

  • Smažený sýr ( eidam, hermelín ) (130 g)

Těstoviny

  • Dle denní nabídky

Zeleninové saláty

  • S grilovaným kozím sýrem a brusinkovou omáčkou cumberland ( listové saláty, bylinky a čerstvá zelenina, dresink vinaigrette, celozrnný toast ) (330 g)
  • Caesar s kuřecím masem, praženou anglickou slaninou, dresinkem, parmezánem a bylinkovým toastem (330 g)
  • Základní zeleninový salát ochucený dresinkem vinaigrette ( listové saláty s bylinkami a čerstvou zeleninou ) (200 g)
  • Řecký s černými olivami a oregánem (300 g)
  • Šopský salát s balkánským sýrem (300 g)

Masové fláky 300g / 500g na grilu

podávané se zeleninovou oblohou, hořčicí a křenem

  • Kuřecí/krůtí dvoustovka (200 g)
  • Kuřecí/krůtí třístovka (marinovaná prsa) (300 g)
  • Krůtí pětikilo (marinovaná prsa) (500 g)
  • Vepřová třístovka (marinované karé nebo krkovička) (300 g)
  • Vepřové pětikilo (marinované karé nebo krkovička) (500 g)
  • Hovězí třístovka (marinovaná býčí roštěná) (300 g)
  • Hovězí pětikilo (marinovaná býčí roštěná) (500 g)

Ke všem flákům a grilovaným masům doporučujeme naše omáčky
(pikantní sýrová, pepřová, hříbková, dijonská, rozmarýnová) – 45,-

Grilovaná, smažená a restovaná masa

  • Burger Jalapeňos z hovězí roštěné (s anglickou slaninou, chedarem, červenou cibulkou, salátem a rajčaty ), steakové hranolky (250g)
  • Burger z hovězí roštěné (s anglickou slaninou, chedarem, červenou cibulkou, salátem a rajčaty ), steakové hranolky (250 g)
  • Burger s grilovaným kuřecím prsíčkem, steakové hranolky ( s anglickou slaninou, chedarem, červenou cibulkou, salátem a rajčaty ) (170 g)
  • Grilované medajlonky z vepřové panenky se smetanovou hříbkovou omáčkou (200 g)
  • Pikantní Thaiské kuřecí nudličky restované s čerstvou zeleninou, česnekem a bambusovými výhonky (200 g)
  • Smažené řízečky (kuřecí nebo vepřové ) (200 g)
  • Grilovaný steak z filetu norského lososa s bylinkovým máslem, grilovaná zelenina s pestem ( cuketa, kapie, cibule, mrkev, řapíkatý celer ) (170 g)

Speciální nabídka

Dezerty, moučníky

  • Čokoládový fondant s malinovou salsou a šlehačkou
  • Palačinka s nugátem, vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (150g)
  • Domácí lívanečky s borůvkami a šlehačkou (150 g)

Přílohy, omáčky

  • Máslové petrželové brambory
  • Brambor šťouchaný s jarní cibulkou a smetanou
  • Sedlácké brambory restované na slanině a cibulce
  • Domácí americké brambory
  • Farmářské steakové hranolky
  • Smažené bramborové krokety
  • Dušená jasmínová rýže (200 g)
  • Grilovaná zelenina ( na olivovém oleji čerstvá cuketa, kapie, cibulka, celer, karotka )
  • Fazolové lusky restované se slaninou, cibulkou a česnekem (200 g)
  • Domácí omáčky k masům a flákům (smetanová pepřová, hříbková, rozmarýnová s tymiánem) (150 g)
  • Domácí tatarská omáčka (100 g)
  • Kečup, hořčice, křen (100 g)
  • Celozrnný toast s bylinkovým pestem (2 ks)
  • Topinka s česnekem (1 ks)

Start typing and press Enter to search