Jídelní lístek

Předkrmy, chuťovky

158,-

Hovězí tatarák podávaný s topinkami a česnekem ( na Vaše přání namíchaný ) (150 g)
88,-

Pikantní vuřty na černém pivě a zázvoru, chléb (2 ks)
78,-

Topinky s pikantní masovou směsí zapečené se sýrem (3 ks)
78,-

Tlačenka s červenou cibulkou a octem, chléb (150 g)
68,-

Nakládaný hermelín s feferony a česnekem, chléb (120 g)
68,-

Pikantní utopenci s chilli a cibulí, chléb (150 g)
78,-

Pražené blanšírované mandle (80 g)
68,-

Domácí smažené bramborové spirály s česnekovým dipem (150 g)

54,-

Staročeský oukrop ( česnečka se šťouchaným bramborem) s domácím uzeným masem a chlebovými krutony (0,33 l)
54,-

Jemný krém z čerstvých lístků špenátu ( s kapkou smetany a bramborovou slámou ) (0,33 l)
45,-

Silný hovězí vývar s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky (0,33 l)
35,-

Polévka dle denní nabídky (0,33 l)

168,-

Pappardelle s restovanou vepřovou panenkou, cherry rajčaty, bylinkovým pestem, rukolou a parmezánem (400 g)
138,-

Pappardelle po uhlířsku s pancettou, žloutky a parmezánem (400 g)

148,-

S grilovaným kozím sýrem, medem a vlašskými ořechy ( … listové saláty, sušená rajčata ) (330 g)
138,-

Caesar s kuřecím masem, praženou anglickou slaninou, dresinkem, parmezánem a bylinkovým toastem (330 g)
138,-

Kuřecí prsa v cornflakes na listových salátech s cherry rajčaty a zakysanou smetanou (300 g)
88,-

Řecký s černými olivami a oregánem (300 g)
78,-

Šopský salát s balkánským sýrem (300 g)

168,-

Burger z hovězí roštěné (s anglickou slaninou, gorgonzolou, karamelizovanou cibulkou, salátem a rajčaty ), steakové hranolky (250 g)
168,-

Burger s grilovaným kuřecím prsíčkem, steakové hranolky ( s anglickou slaninou, gorgonzolou, karamelizovanou cibulkou, salátem a rajčaty ) (170 g)
258,-

Rumpsteak Šaman s fazolovými lusky na cibulce a česneku ( v tandori marinovaný a grilovaný steak z hovězí roštěné ) (300 g)
178,-

Pečená vepřová žebra marinovaná v medovém barbecue a černém pivu s rozpečeným česnekovo bylinkovým chlebem (600 g)
148,-

Grilovaná vepřová panenka na cibulo slaninovém lůžku a rozmarýnovou omáčkou (200 g)
148,-

Grilované medajlonky z vepřové panenky se smetanovou hříbkovou omáčkou (200 g)
138,-

Pikantní Thaiské kuřecí nudličky restované s čerstvou zeleninou, česnekem a bambusovými výhonky (200 g)
128,-

Grilovaný kuřecí steak v bylinkovém pestu s máslovou karotkou (200 g)
148,-

Grilované kuřecí křidélka v pikantní marinádě s bagetkou česnekový smetanový dip, mrkev a řapíkatý celer (450 g)
118,-

Smažené řízečky (kuřecí nebo vepřové ) (200 g)

138,-

Pikantní hovězí guláš s červenou cibulkou domácí špekový knedlík (150 g)
178,-

Zprudka opečené plátky vyzrálé hovězí roštěné s čerstvým rozmarýnem a zeleným pepřem, jasmínová rýže (180 g)
195,-

Grilovaný steak z vepřové pečeně z plemene Duroc USA restované zelené fazolky na cibulce a česneku (240 g)
148,-

Souvlaki – variace trhaných salátů s dresinkem Vinaigrette marinované a grilované kuřecí špízky na řecký způsob, česnekový dip (350 g)
188,-

Grilovaný filet z lososa na šalvěji a tymiánu (180 g)
78,-

Jahodové knedlíky s tvarohem a máslem cukrem a domácí šlehačkou (150 g)

68,-

Nugátová palačinka s vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (150 g)
68,-

DORT SACHER SE ŠLEHAČKOU (150 g)

20,-

Máslové petrželové brambory
30,-

Brambor šťouchaný s jarní cibulkou a smetanou
40,-

Sedlácké brambory restované na slanině a cibulce
40,-

Domácí americké brambory
35,-

Farmářské steakové hranolky
40,-

Smažené bramborové krokety
28,-

Dušená jasmínová rýže (200 g)
55,-

Grilovaná zelenina ( na olivovém oleji čerstvá cuketa, kapie, cibulka, celer, karotka )
55,-

Fazolové lusky restované se slaninou, cibulkou a česnekem (200 g)
45,-

Domácí omáčky k masům a flákům (sýrová pikantní, pepřová, hříbková, z hrubozrnné hořčice) (150 g)
15,-

Domácí tatarská omáčka (100 g)
10,-

Kečup, hořčice, křen (100 g)
25,-

Rozpečená bylinková bagetka (1 ks)
4,-

Topinka s česnekem (1 ks)
4,-

Chléb – krajíc (100 g)