Týdenní menu
25. 5. 2020 – 31. 5. 2020
Pondělí
Polévky
Hlavní jídla
-
Šťavnatý uzený vepřový bok, křen, hořčice, chléb ( z naší udírny poctivě uzené na bukovém dřevu )
-
DALŠÍ VÝBĚR JÍDEL ZE STÁLÉHO JÍDELNÍHO LÍSTKU
Deserty
-
Tvarohový dort s lesními plody a šlehačkou
-
Čokoládový fondant s malinovou salsou a šlehačkou
-
Palačinka s nugátem, vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (150g)
-
Domácí lívanečky s borůvkami a šlehačkou (150 g)
Saláty
-
Šopský s balkánským sýrem
-
Okurkový salát
Úterý
Polévky
Hlavní jídla
-
Šťavnatý uzený vepřový bok, křen, hořčice, chléb ( z naší udírny poctivě uzené na bukovém dřevu )
-
DALŠÍ VÝBĚR JÍDEL ZE STÁLÉHO JÍDELNÍHO LÍSTKU
Deserty
-
Tvarohový dort s lesními plody a šlehačkou
-
Čokoládový fondant s malinovou salsou a šlehačkou
-
Palačinka s nugátem, vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (150g)
-
Domácí lívanečky s borůvkami a šlehačkou (150 g)
Saláty
-
Šopský s balkánským sýrem
-
Okurkový salát
Středa
Polévky
Hlavní jídla
-
Filírovaná kouřem ovoněná vepřová panenka v úpravě sous-vide, na salátu z čerstvé zeleniny, dochuceném dresinkem Vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný bylinkový toast
-
Šťavnatý uzený vepřový bok, křen, hořčice, chléb ( z naší udírny poctivě uzené na bukovém dřevu )
-
DALŠÍ VÝBĚR JÍDEL ZE STÁLÉHO JÍDELNÍHO LÍSTKU
Deserty
-
Tvarohový dort s lesními plody a šlehačkou
-
Čokoládový fondant s malinovou salsou a šlehačkou
-
Palačinka s nugátem, vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (150g)
-
Domácí lívanečky s borůvkami a šlehačkou (150 g)
Saláty
-
Šopský s balkánským sýrem
-
Okurkový salát
Čtvrtek
Polévky
-
Hrachová polévka s uzeninou
-
Silný vývar z hovězích žeber a morkových kostí s kořenovou zeleninou, játrovými knedlíčky a nudlemi
Hlavní jídla
-
Hanger steak – grilovaný a filírovaný steak z vyzrálého telecího masa, rozmarýnová omáčka, domácí americký brambor, česnekový smetanový dip, salátek s vinaigrette (160g)
-
Vídeňský hovězí guláš se smaženou cibulkou, domácí žemlový knedlík (150g)
-
Pikantní nudličky z vepřové krkovičky restované s čerstvou zeleninou, drcenými rajčaty a chilli, steakové hranolky (160g)
-
Grilovaný kuřecí steak v bylinkové krustě, máslové fazolové lusky, šťouchaný bylinkový brambor (160g)
-
Smetanové špagety s grilovaným marinovaným filetem lososa a sekaným listovým špenátem (300g)
-
Kynuté dukátové buchtičky s vanilkovým krémem (250g)
-
Grilované a filírované kuřecí prsíčko v čerstvých bylinkách, na variaci trhaných salátů a čerstvé zeleniny, bylinkový dip, celozrnný toast (160g)
-
Grilovaná bavorská klobása ( z naší udírny ) staročeská lepenice s kysaným zelím (160g)
-
Šťavnatý uzený vepřový bok, křen, hořčice, chléb ( z naší udírny poctivě uzené na bukovém dřevu )
-
DALŠÍ VÝBĚR JÍDEL ZE STÁLÉHO JÍDELNÍHO LÍSTKU
Deserty
-
Tvarohový dort s lesními plody a šlehačkou
-
Čokoládový fondant s malinovou salsou a šlehačkou
-
Palačinka s nugátem, vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (150g)
-
Domácí lívanečky s borůvkami a šlehačkou (150 g)
Saláty
-
Šopský s balkánským sýrem
-
Okurkový salát
Pátek
Polévky
Hlavní jídla
-
Uzený filet lososa obecného ( z naší udírny, poctivě uzený bukovým dřevem ) na salátu z čerstvé zeleniny a bylinek s dresinkem vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný toast s bazalkovým pestem (300g)
-
Filírovaná kouřem ovoněná vepřová panenka v úpravě sous-vide, na salátu z čerstvé zeleniny, dochuceném dresinkem Vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný bylinkový toast
-
Šťavnatý uzený vepřový bok, křen, hořčice, chléb ( z naší udírny poctivě uzené na bukovém dřevu )
-
DALŠÍ VÝBĚR JÍDEL ZE STÁLÉHO JÍDELNÍHO LÍSTKU
Deserty
-
Tvarohový dort s lesními plody a šlehačkou
-
Čokoládový fondant s malinovou salsou a šlehačkou
-
Palačinka s nugátem, vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (150g)
-
Domácí lívanečky s borůvkami a šlehačkou (150 g)
Saláty
-
Šopský s balkánským sýrem
-
Okurkový salát
Sobota
Polévky
Hlavní jídla
-
Uzený filet lososa obecného ( z naší udírny, poctivě uzený bukovým dřevem ) na salátu z čerstvé zeleniny a bylinek s dresinkem vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný toast s bazalkovým pestem (300g)
-
Filírovaná kouřem ovoněná vepřová panenka v úpravě sous-vide, na salátu z čerstvé zeleniny, dochuceném dresinkem Vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný bylinkový toast
-
Šťavnatý uzený vepřový bok, křen, hořčice, chléb ( z naší udírny poctivě uzené na bukovém dřevu )
-
DALŠÍ VÝBĚR JÍDEL ZE STÁLÉHO JÍDELNÍHO LÍSTKU
Deserty
-
Tvarohový dort s lesními plody a šlehačkou
-
Čokoládový fondant s malinovou salsou a šlehačkou
-
Palačinka s nugátem, vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (150g)
-
Domácí lívanečky s borůvkami a šlehačkou (150 g)
Saláty
-
Šopský s balkánským sýrem
-
Okurkový salát
Neděle
Polévky
Hlavní jídla
-
Uzený filet lososa obecného ( z naší udírny, poctivě uzený bukovým dřevem ) na salátu z čerstvé zeleniny a bylinek s dresinkem vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný toast s bazalkovým pestem (300g)
-
Filírovaná kouřem ovoněná vepřová panenka v úpravě sous-vide, na salátu z čerstvé zeleniny, dochuceném dresinkem Vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný bylinkový toast
-
Šťavnatý uzený vepřový bok, křen, hořčice, chléb ( z naší udírny poctivě uzené na bukovém dřevu )
Deserty
-
Tvarohový dort s lesními plody a šlehačkou
-
Čokoládový fondant s malinovou salsou a šlehačkou
-
Palačinka s nugátem, vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (150g)
-
Domácí lívanečky s borůvkami a šlehačkou (150 g)
Saláty
-
Šopský s balkánským sýrem
-
Okurkový salát
Přejeme Vám dobrou chuť, děkujeme za Vaší návštěvu a projevenou přízeň.
Seznam alergenu je k dispozici u personálu
Seznam alergenu je k dispozici u personálu