Týdenní menu

   25. 5. 2020 – 31. 5. 2020

Pondělí

Polévky

Hlavní jídla

  • Šťavnatý uzený vepřový bok, křen, hořčice, chléb ( z naší udírny poctivě uzené na bukovém dřevu )
  • DALŠÍ VÝBĚR JÍDEL ZE STÁLÉHO JÍDELNÍHO LÍSTKU

Deserty

  • Tvarohový dort s lesními plody a šlehačkou
  • Čokoládový fondant s malinovou salsou a šlehačkou
  • Palačinka s nugátem, vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (150g)
  • Domácí lívanečky s borůvkami a šlehačkou (150 g)

Saláty

  • Šopský s balkánským sýrem
  • Okurkový salát

Úterý

Polévky

Hlavní jídla

  • Šťavnatý uzený vepřový bok, křen, hořčice, chléb ( z naší udírny poctivě uzené na bukovém dřevu )
  • DALŠÍ VÝBĚR JÍDEL ZE STÁLÉHO JÍDELNÍHO LÍSTKU

Deserty

  • Tvarohový dort s lesními plody a šlehačkou
  • Čokoládový fondant s malinovou salsou a šlehačkou
  • Palačinka s nugátem, vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (150g)
  • Domácí lívanečky s borůvkami a šlehačkou (150 g)

Saláty

  • Šopský s balkánským sýrem
  • Okurkový salát

Středa

Polévky

Hlavní jídla

  • Filírovaná kouřem ovoněná vepřová panenka v úpravě sous-vide, na salátu z čerstvé zeleniny, dochuceném dresinkem Vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný bylinkový toast
  • Šťavnatý uzený vepřový bok, křen, hořčice, chléb ( z naší udírny poctivě uzené na bukovém dřevu )
  • DALŠÍ VÝBĚR JÍDEL ZE STÁLÉHO JÍDELNÍHO LÍSTKU

Deserty

  • Tvarohový dort s lesními plody a šlehačkou
  • Čokoládový fondant s malinovou salsou a šlehačkou
  • Palačinka s nugátem, vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (150g)
  • Domácí lívanečky s borůvkami a šlehačkou (150 g)

Saláty

  • Šopský s balkánským sýrem
  • Okurkový salát

Čtvrtek

Polévky

  • Hrachová polévka s uzeninou
  • Silný vývar z hovězích žeber a morkových kostí s kořenovou zeleninou, játrovými knedlíčky a nudlemi

Hlavní jídla

  • Hanger steak – grilovaný a filírovaný steak z vyzrálého telecího masa, rozmarýnová omáčka, domácí americký brambor, česnekový smetanový dip, salátek s vinaigrette (160g)
  • Vídeňský hovězí guláš se smaženou cibulkou, domácí žemlový knedlík (150g)
  • Pikantní nudličky z vepřové krkovičky restované s čerstvou zeleninou, drcenými rajčaty a chilli, steakové hranolky (160g)
  • Grilovaný kuřecí steak v bylinkové krustě, máslové fazolové lusky, šťouchaný bylinkový brambor (160g)
  • Smetanové špagety s grilovaným marinovaným filetem lososa a sekaným listovým špenátem (300g)
  • Kynuté dukátové buchtičky s vanilkovým krémem (250g)
  • Grilované a filírované kuřecí prsíčko v čerstvých bylinkách, na variaci trhaných salátů a čerstvé zeleniny, bylinkový dip, celozrnný toast (160g)
  • Grilovaná bavorská klobása ( z naší udírny ) staročeská lepenice s kysaným zelím (160g)
  • Šťavnatý uzený vepřový bok, křen, hořčice, chléb ( z naší udírny poctivě uzené na bukovém dřevu )
  • DALŠÍ VÝBĚR JÍDEL ZE STÁLÉHO JÍDELNÍHO LÍSTKU

Deserty

  • Tvarohový dort s lesními plody a šlehačkou
  • Čokoládový fondant s malinovou salsou a šlehačkou
  • Palačinka s nugátem, vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (150g)
  • Domácí lívanečky s borůvkami a šlehačkou (150 g)

Saláty

  • Šopský s balkánským sýrem
  • Okurkový salát

Pátek

Polévky

Hlavní jídla

  • Uzený filet lososa obecného ( z naší udírny, poctivě uzený bukovým dřevem ) na salátu z čerstvé zeleniny a bylinek s dresinkem vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný toast s bazalkovým pestem (300g)
  • Filírovaná kouřem ovoněná vepřová panenka v úpravě sous-vide, na salátu z čerstvé zeleniny, dochuceném dresinkem Vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný bylinkový toast
  • Šťavnatý uzený vepřový bok, křen, hořčice, chléb ( z naší udírny poctivě uzené na bukovém dřevu )
  • DALŠÍ VÝBĚR JÍDEL ZE STÁLÉHO JÍDELNÍHO LÍSTKU

Deserty

  • Tvarohový dort s lesními plody a šlehačkou
  • Čokoládový fondant s malinovou salsou a šlehačkou
  • Palačinka s nugátem, vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (150g)
  • Domácí lívanečky s borůvkami a šlehačkou (150 g)

Saláty

  • Šopský s balkánským sýrem
  • Okurkový salát

Sobota

Polévky

Hlavní jídla

  • Uzený filet lososa obecného ( z naší udírny, poctivě uzený bukovým dřevem ) na salátu z čerstvé zeleniny a bylinek s dresinkem vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný toast s bazalkovým pestem (300g)
  • Filírovaná kouřem ovoněná vepřová panenka v úpravě sous-vide, na salátu z čerstvé zeleniny, dochuceném dresinkem Vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný bylinkový toast
  • Šťavnatý uzený vepřový bok, křen, hořčice, chléb ( z naší udírny poctivě uzené na bukovém dřevu )
  • DALŠÍ VÝBĚR JÍDEL ZE STÁLÉHO JÍDELNÍHO LÍSTKU

Deserty

  • Tvarohový dort s lesními plody a šlehačkou
  • Čokoládový fondant s malinovou salsou a šlehačkou
  • Palačinka s nugátem, vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (150g)
  • Domácí lívanečky s borůvkami a šlehačkou (150 g)

Saláty

  • Šopský s balkánským sýrem
  • Okurkový salát

Neděle

Polévky

Hlavní jídla

  • Uzený filet lososa obecného ( z naší udírny, poctivě uzený bukovým dřevem ) na salátu z čerstvé zeleniny a bylinek s dresinkem vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný toast s bazalkovým pestem (300g)
  • Filírovaná kouřem ovoněná vepřová panenka v úpravě sous-vide, na salátu z čerstvé zeleniny, dochuceném dresinkem Vinaigrette, bylinkový dip, celozrnný bylinkový toast
  • Šťavnatý uzený vepřový bok, křen, hořčice, chléb ( z naší udírny poctivě uzené na bukovém dřevu )

Deserty

  • Tvarohový dort s lesními plody a šlehačkou
  • Čokoládový fondant s malinovou salsou a šlehačkou
  • Palačinka s nugátem, vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (150g)
  • Domácí lívanečky s borůvkami a šlehačkou (150 g)

Saláty

  • Šopský s balkánským sýrem
  • Okurkový salát

Přejeme Vám dobrou chuť, děkujeme za Vaší návštěvu a projevenou přízeň.
Seznam alergenu je k dispozici u personálu

Start typing and press Enter to search