Týdenní menu

   21. 6. – 27. 6. 2021

Pondělí

Polévky

Hlavní jídla

  • Dále Vám nabízíme výběr, ze stálého jídelního lístku ..

Deserty

  • Bezlepkový smetanový dort s čokoládou a šlehačkou
  • Horký čokoládový fondant s malinovou omáčkou a šlehačkou
  • Nugátová palačinka s vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Saláty

  • Šopský s balkánským sýrem
  • Okurkový salát

Úterý

Polévky

  • Silný vývar z hovězích žeber a morkových kostí s kořenovou zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky
  • Čočková polévka s opečenou uzeninou

Hlavní jídla

  • Hanger steak – grilovaný a filírovaný steak z vyzrálého telecího masa, rozmarýnová omáčka, domácí americký brambor, česnekový dip, salátek s vinaigrette (160 g)
  • Vepřová plec připravená na smetaně, domácí žemlový knedlík (160 g)
  • Vepřová játra na roštu s naší tatarskou omáčkou, smažené steakové hranolky (200 g)
  • Smažený holandský řízek s máslovou bramborovou kaší, okurkový salát (160 g)
  • Minutkové parmezánové rizoto s kuřecími prsíčky, hráškem a kukuřicí, čerstvé bylinky, smetana (280 g)
  • Salát z čerstvé zeleniny a trhaných listových salátů se smaženými lososovými nugety , dresink vinaigrette, celozrnný toast (250 g)
  • Lehce zauzené matesy alá losos – na trhaném ledovém salátu s koprovým smetanovým dipem, celozrnný toast s bylinkovým pestem (120 g)
  • Uzený filet atlantského lososa s mátovo-hráškovým pyré ( za studena z cukrového hrášku a lístku čerstvé máty ) (160 g)
  • Šťavnatý uzený vepřový bok, křen, hořčice, chléb ( z naší udírny poctivě uzené na bukovém dřevu ) (160g)
  • Filírovaná, v naší udírně kouřem ovoněná vepřová panenka v úpravě sous-vide, na salátu z čerstvé zeleniny a bylinek s dresinkem vinaigrette, smetanový bylinkový dip, bylinkový celozrnný toast (250 g)
  • Salát Caesar s grilovaným kuřecím masem, praženou slaninou a naším Caesar dresinkem, celozrnný toast s bylinkovým pestem (250 g)
  • Dále Vám nabízíme výběr, ze stálého jídelního lístku ..

Deserty

  • Bezlepkový smetanový dort s čokoládou a šlehačkou
  • Horký čokoládový fondant s malinovou omáčkou a šlehačkou
  • Nugátová palačinka s vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Saláty

  • Šopský s balkánským sýrem
  • Okurkový salát

Středa

Polévky

Hlavní jídla

  • Dále Vám nabízíme výběr, ze stálého jídelního lístku ..

Deserty

  • Bezlepkový smetanový dort s čokoládou a šlehačkou
  • Horký čokoládový fondant s malinovou omáčkou a šlehačkou
  • Nugátová palačinka s vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Saláty

  • Šopský s balkánským sýrem
  • Okurkový salát

Čtvrtek

Polévky

Hlavní jídla

  • Dále Vám nabízíme výběr, ze stálého jídelního lístku ..

Deserty

  • Bezlepkový smetanový dort s čokoládou a šlehačkou
  • Horký čokoládový fondant s malinovou omáčkou a šlehačkou
  • Nugátová palačinka s vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Saláty

  • Šopský s balkánským sýrem
  • Okurkový salát

Pátek

Polévky

Hlavní jídla

  • Dále Vám nabízíme výběr, ze stálého jídelního lístku ..

Deserty

  • Bezlepkový smetanový dort s čokoládou a šlehačkou
  • Horký čokoládový fondant s malinovou omáčkou a šlehačkou
  • Nugátová palačinka s vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Saláty

  • Šopský s balkánským sýrem
  • Okurkový salát

Sobota

Polévky

Hlavní jídla

  • Dále Vám nabízíme výběr, ze stálého jídelního lístku ..

Deserty

  • Bezlepkový smetanový dort s čokoládou a šlehačkou
  • Horký čokoládový fondant s malinovou omáčkou a šlehačkou
  • Nugátová palačinka s vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Saláty

  • Šopský s balkánským sýrem
  • Okurkový salát

Neděle

Polévky

Hlavní jídla

  • Lehce zauzené matesy alá losos – na trhaném ledovém salátu s koprovým smetanovým dipem, celozrnný toast s bylinkovým pestem (120 g)
  • Uzený filet atlantského lososa s mátovo-hráškovým pyré ( za studena z cukrového hrášku a lístku čerstvé máty ) (160 g)
  • Šťavnatý uzený vepřový bok, křen, hořčice, chléb ( z naší udírny poctivě uzené na bukovém dřevu ) (160g)
  • Filírovaná, v naší udírně kouřem ovoněná vepřová panenka v úpravě sous-vide, na salátu z čerstvé zeleniny a bylinek s dresinkem vinaigrette, smetanový bylinkový dip, bylinkový celozrnný toast (250 g)
  • Salát Caesar s grilovaným kuřecím masem, praženou slaninou a naším Caesar dresinkem, celozrnný toast s bylinkovým pestem (250 g)
  • Dále Vám nabízíme výběr, ze stálého jídelního lístku ..

Deserty

  • Bezlepkový smetanový dort s čokoládou a šlehačkou
  • Horký čokoládový fondant s malinovou omáčkou a šlehačkou
  • Nugátová palačinka s vlašskými ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Saláty

  • Šopský s balkánským sýrem
  • Okurkový salát

Přejeme Vám dobrou chuť, děkujeme za Vaší návštěvu a projevenou přízeň.
Seznam alergenu je k dispozici u personálu

Start typing and press Enter to search